按照《教育部关于切实做好新型冠状感染的肺炎疫情防控工作的通知》《河南省教育厅关于做好学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的紧急通知》《河南省教育厅关于印发全省教育系统新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控Ⅰ级应急响应工作预案的通知》以及漯河市教育局的疫情防控工作的相关要求，我院党政领导高度重视此次疫情防控工作。院党委书记詹跃勇、董事长詹耀轩、院长李五聚、党委副书记副院长张爱琴、党委副书记程东阳等党政领导组织学院相关部门多次召开专门会议商讨、布置、指挥疫情防控工作。
        1月25日，院党委书记詹跃勇、董事长詹耀轩组织各院领导召开紧急会议，布置我院疫情防控工作。党委书记詹跃勇依据上级文件就此次疫情爆发的严重情况做了通报，要求学院党政领导高度重视，严防死守，坚决做好疫情防控工作，把广大师生生命安全和身体健康放在第一位，认真研究部署，落实防控措施，全力做好防控工作，坚决防止疫情扩散蔓延，维护学院稳定。会议根据我院的实际情况，成立以詹跃勇书记为组长的漯河食品职业学院新型肺炎防控工作领导小组，制定并下发了《漯河食品职业学院关于做好全体师生新型冠状病毒疫情防控工作的紧急通知》。
        1月27日，院党委书记詹跃勇、董事长詹耀轩带领学院办公室及相关部门负责人，研究新型冠状病毒疫情防控的具体措施，成立漯河食品职业学院疫情防控工作领导小组，确定了“做好全院疫情防控工作，普及疫情防控知识，提高广大师生员工的自我防护意识；督促落实并完善校园防控措施，在上级相关部门指导下，做好疫情应急处置工作，完善疫情信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗；及时掌握学校疫情防控动态，防止疫情在校园扩散蔓延”的防控目标；制定了“快速反应，分级负责；信息共享，分工协作；以人为本，突出重点；群防群控，依法处置”的工作原则；明确了领导小组工作职责、领导小组下设的办公室工作职责，以及学生信息组、教师信息组、宣传组、督导组、技术专家组、后勤保障组、执纪组的工作职责。详细说明了防控措施及善后恢复工作，公布了信息上报渠道及上报详细内容。1月28日，全院印发《漯河食品职业学院新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控Ⅰ级应急响应工作预案》的通知（漯食职院〔2020〕5号）。
        1月29日，根据上级要求，学院对所有师生进行情况统计及上报。摸清师生在漯河情况、离开漯河情况、与湖北及武汉接触情况、个人身体健康情况等进行逐一统计，并如实上报。对有异常情况的师生密切关注。
        自1月25日起，学院加强各项假期管理及疫情防控工作。对学院办公室、宿舍、餐厅、教室、图书馆、实验实训室每日进行消毒杀菌；加强假期值班，不定时巡视校园，及时上报各种情况；通过宣传条幅、校内电子屏、学院网站、学院官方微信公众号、学院官方微博、微信群、QQ群等宣传载体，帮助师生员工充分认识疫情的严重危害性，宣传普及防控知识，提高防范意识，掌握救治渠道；采取适当方式，教育、引导师生和员工相信各级党委和政府，克服恐惧心理，不造谣、不信谣、不传谣，尽量做到不出门、不串门、不聚集、不到疫区，加强自我保护，养成健康生活方式。