2025年11月21日-25日，2025“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛——第二届食品安全快速检测赛项全国总决赛在广东科贸职业学院清远校区顺利闭幕。大赛由金砖国家工商理事会中方理事会、一带一路暨金砖国家技能发展国际联盟、“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新培训中心等单位主办，广东科贸职业学院、广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司等联合承办。

本届大赛共吸引了来自全国23个省、市、自治区75所，院校、500余名师生踊跃参与，赛事以推动“一带一路”与金砖国家在食品安全领域的技术交流与人才培养为宗旨，着力提升职业院校师生的专业实践能力与规范操作意识。经过激烈角逐，学生组共产生了11项金奖、21项银奖、32项铜奖；教师组产生了6项金奖、12项银奖、18项铜奖。

我校食品质量与安全学院师生在此次全国总决赛中凭借出色的发挥斩获多项荣誉。教师组徐星星老师荣获一等奖（金奖），王艳平老师荣获三等奖（铜奖）；学生组刘文林、唐克同学（指导教师：徐星星、许利娜）荣获一等奖（金奖）；赵慧敏、温紫轩同学（指导教师：徐星星、王艳平）荣获二等奖（银奖）。

在备赛阶段，学校高度重视，在各方面给予大力支持。主管校领导多次亲临备赛现场指导，积极协调各方资源。食品质量与安全学院和教务处认真筹备，积极组织，为参赛团队提供了全方位支持与保障。指导教师紧密围绕赛事标准，针对关键检测技术、操作流程规范、数据处理分析等核心环节开展专项训练，反复打磨每一项实操内容。参赛学子发扬勤学苦练、精益求精的拼搏精神，在理论学习中筑牢基础，在实操训练中提升技能，不断强化技术应用能力与团队协作水平。

本次大赛的成绩是对我校师生专业能力的充分肯定，也是学校始终秉持“以赛促学、以赛促教、以赛促建”理念的最好体现，学校将持续深化产教融合、强化技能人才培养，持续推进教育教学改革，完善实践教学体系，深化产教融合与校企合作，致力于培养更多具备工匠精神的高素质人才，积极服务国家战略与区域食品产业发展需求。