为深入贯彻落实立德树人根本任务，推动思政课程与课程思政同向同行，立足学校食品类专业办学特色，促进思政课与专业课深度融合，搭建思政课教师与专业课教师协同教研平台，充分挖掘食品行业育人元素，凝聚思政育人合力，11月5日，漯河食品工程职业大学思政课程与课程思政同向同行集体备课会在图书信息中心615会议室举行。

校党委书记王操志，校党委委员、副校长杨富营出席会议，相关学院负责人和教师代表、学生代表参加会议。备课会由马克思主义学院执行院长王含主持。

会议伊始，校党委委员、副校长杨富营致辞。他指出，思政课是落实立德树人根本任务的关键课程，课程思政与思政课程同向同行，共同构成立德树人协同效应；学校扎根中国食品名城、以食品类专业为鲜明特色，把思政育人融入食品专业教学，既是落实立德树人的根本要求，也是培养堪当食品产业振兴大任的高素质技术技能人才的现实需要。他勉励全体教师在“融”字上下功夫，打破壁垒、协同备课，把理想信念、职业道德、工匠精神、家国情怀等育人元素有机融入课堂；在“铸”字上见真章，多用身边人、身边事和鲜活案例，让思政育人既有理论高度，又有实践温度；在“行”字上求实效，以研促教，把备课成果转化为课堂实效，共同推动学校思政育人工作迈上新台阶。

在教学展示环节，来自四个学院的五位教师依次登台授课。各位教师立足课程标准、贴合食品类专业特色与学生学情，带来了各有特色的示范教学，充分展现了新时代教师扎实的专业素养与娴熟的教学技能。

（食品与生物工程学院曹艳华老师教学展示）

食品与生物工程学院曹艳华老师以《酸乳发酵剂的制备》为核心内容，通过我国发酵菌种从依赖进口到国产化替代的发展历程，以及张和平等科研团队深入牧区筛选本土乳酸菌的奋斗故事，激发学生的产业自信与工匠精神，在专业教学中教导学生要严守食品安全底线，传承国产菌种的工匠精神。

（食品质量与安全学院杨梦冉老师教学展示）

食品质量与安全学院杨梦冉老师以《食品中大肠菌群平板计数》为题，以“守护舌尖安全”为主线，按照查标准、定方案、做实验、出结论四个环节，系统演示大肠菌群平板计数的完整检验流程，用真实抽检案例和一个个菌落、一组组检测数据，把“国之大者”落到具体的检测方法和实验操作上，将“食品安全没有旁观者，检验人就是守门人”的理念扎根学生心中。

（营养健康学院杨梦婷老师教学展示）

营养健康学院杨梦婷老师讲授《中国饮食民俗》，带领学生“云游”西南地区，从地理气候讲到饮食偏好，从藏族糌粑、彝族转转酒、白族三道茶讲到“各美其美、美美与共”，通过情境任务和小组讨论，润物无声地传递文化自信、民族团结和因地制宜的生存智慧，厚植中华优秀饮食文化自信。

（马克思主义学院何璐阳老师教学展示）

马克思主义学院何璐阳老师带来《坚持以人民为中心——食品安全中的“人民至上”》教学展示，她围绕“历史逻辑、理论逻辑和实践逻辑”展开讲解，将人民至上的原理与食品安全相结合，并引入学生们熟知的、贴近生活的正反典型案例，把“人民至上”的道理讲得直白易懂，让思政课既有理论深度，又有现实温度。

（马克思主义学院晁萌苒老师教学展示）

马克思主义学院晁萌苒老师以《如何认识人的本质》为题，结合食品专业特性，从“一罐奶粉的出厂考试”巧妙导入，引导学生思考“人的判断标准”，紧扣马克思“人的本质是一切社会关系的总和”这一经典论断，借助生动案例把抽象的哲学命题讲得清晰透彻，并勉励同学们守护“舌尖上的安全”，在社会关系中找准青春坐标，在服务人民奉献社会中成就自我。

（专家点评）

教学展示结束后，营养健康学院院长杨霞，食品与生物工程学院教研室主任赵安娜，马克思主义学院副院长陈广伟，马克思主义学院直属党支部副书记朱永辉，校长助理、督导室主任袁桂娥教授分别进行点评。各位专家充分肯定了本次教学展示中的亮点成效，认为三位专业课教师把思政元素自然融入专业知识，两位思政课教师把宏大理论落到食品行业现实，课程逻辑清晰、育人导向明确，并从教学逻辑优化、课堂互动、专业课与思政课深度融合等方面提出针对性改进建议，助力教师打磨精品课堂。

（教师代表发言）

（学生代表发言）

在互动交流阶段，马克思主义学院教师刘琪、田天天、常志豪表示，思政课要想有说服力，就不能脱离学生的专业背景，今后将主动对接不同专业的行业场景，挖掘贴合学生专业的鲜活案例，打通理论教学与行业实践的壁垒。食品与生物工程学院陈一满、食品质量与安全学院谢雨欣、营养健康学院赵恬等学生代表畅谈听课感悟，认为专业课教会大家“把事情做对”，思政课提醒大家“为什么要去做”，每一次操作规范背后，都是未来职业岗位上守护食品安全的责任。

校党委书记王操志作总结讲话。对本次备课会的举办给予高度评价，他认为，此次会议主题鲜明、形式创新，立足校情，紧扣“融思政于食教、铸匠心于育人”的主题，充分体现了学校“以健康价值为逻辑原点”的育人理念和鲜明的漯河食品职教特色。他强调，思政课程与课程思政同向同行还大有可为、任重道远：一要提高政治站位，持续深化同向同行的思想认识；二要健全协同机制，推动集体备课常态化、制度化；三要提升融合质量，做到相互交融、避免贴标签；四要坚持立德树人，服务学生成长和产业发展，把思政育人成效体现在学生理想信念、职业道德、工匠精神和综合素养的全面提升上，为食品产业和健康中国建设培养更多有理想、有本领、有担当的时代新人。

（与会人员合影留念）

此次集体备课会主题鲜明、内容充实，促进了不同学院教师的交流合作，有效提升了参会教师的教学研究与实践能力，进一步推动了学校思政课程与课程思政同向同行、协同育人。与会教师纷纷表示，将以此次集体备课会为新起点，把备课成果转化为课堂实效，融思政于食教，铸匠心于育人，用心用情讲好新时代思政课，为培养德技并修、食安天下的时代新人贡献更大力量。