防患于未“燃”，守护安全防线

为切实强化食品质量与安全学院实验室消防安全管理，筑牢实验安全“防火墙”，全面提升全体师生的火灾防控意识与应急处置实战能力，2025年11月21日中午，食品质量与安全学院以“安全检测，消防护航”为主题，组织开展了一场针对性极强的消防安全专项培训。实验室全体教研人员、技术骨干及管理人员全员参训，以高度的责任感筑牢校园实验安全屏障。

“食品质量与安全实验室虽不涉及剧毒高危化学品，但样品前处理常用的乙醇、甲醇等有机溶剂，高温消解仪、马弗炉等加热设备，以及精密仪器的电路系统，都潜藏着不容忽视的火灾隐患。”在专项培训启动会上，实验室安全负责人结合近年高校实验室安全事故案例，着重强调了消防安全的底线思维，“我们必须将‘预防为主，防消结合’的理念贯穿到样品存储、试剂领用、仪器操作、实验收尾的每一个环节，做到防微杜渐、警钟长鸣。”

通过视频学习实战演练环节聚焦“初期处置 + 安全疏散”核心能力。模拟“样品前处理区有机溶剂泄漏起火”场景，工作人员发现“火情”后立即切断电源、启动通风系统，同步清晰上报起火位置、燃烧物质及火势情况。在专业指导下，大家严格遵循 “提、拉、瞄、压” 操作规范，使用干粉灭火器对准火焰根部精准扑救，并演示了灭火毯覆盖小型初期火灾的实操技巧。随后的疏散演练中，全员用湿毛巾捂鼻低姿前行，在引导组指挥下沿既定路线快速撤离至安全集合点，全程衔接有序、响应迅速。演练后，还对消防栓 “开、取、铺、接、喷” 使用流程进行了专项培训，确保关键设施人人会用。

“以前总觉得灭火器就在手边，用到时再学也不迟，这次亲手操作后才发现，规范动作和临场心态一样重要，现在真正做到了心中有底、手上有招。”刚完成实操演练的青年教师王老师深有感触地说。现场不少研究生也表示，通过案例学习和实战演练，彻底摒弃了“实验室火灾离自己很远”的侥幸心理，今后会更加注重实验操作的规范性。

此次消防安全专项活动，有效填补了部分师生在消防安全知识和实操技能上的空白，进一步强化了“人人讲安全、事事讲安全、时时讲安全”的责任意识。下一步，食品质量与安全学院实验室将建立消防安全培训常态化机制，定期开展隐患排查与应急演练，持续完善“人防+物防+技防”三位一体的安全防护体系，以扎实有力的举措守护师生生命安全，保障实验室教学科研工作平稳有序开展，真正筑牢校园实验安全的坚固防线。