《食品质量与安全》技能竞赛方案

 一、竞赛形式团体赛
二、赛项目的
本赛项在“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建，充分发挥大赛的导向功能”的赛项筹办思想指导下，使竞赛不仅成为展示教学成果的舞台，更要成为促进教师教学、学生学习、专业教学改革、学校专业建设的旗帜和标杆，同时也为新农村建设，农业科技人才队伍培养提供有力的支持。
三、活动时间
2018年6月26日。
四、主办单位
漯河食品职业学院。
五、参赛对象
2016级食品检测系全体高职学生。
六、竞赛内容
本赛项采用知识抢答赛的形式举行，以班级为单位，每班选取4名学生参加《食品质量与安全》知识抢答赛，该竞赛主要以选择、填空、判断题、问答题等四种题型，分必答题、选答题、抢答题三个环节，其中必答题占30%，选答题占30%、抢答题占40%，总分100分。
七、奖项设定
本竞赛为团体赛。按照《漯河食品职业学院技能大赛奖惩办法》的有关规定，赛项分设团体一等奖、二等奖、三等奖，获奖比例分别为实际参赛团体的10%、20%、30%。