漯河食品职业学院专业建设标准（试行）

第一章 总 则

第一条 专业建设标准是学院专业建设和教学改革的指导性文件，是指导学院各专业发展方向，明确专业建设目标，促进专业集群发展，形成特色专业体系的重要制度，根据学院专业建设管理办法，制定本标准。

第二条 学院专业建设分为新设置专业建设、一般专业建设、骨干专业建设和特色专业建设四个层次。

（一）新设置专业：指根据学院专业发展，列入学院专业建设规划，具备基本专业条件，新申报开设的专业。

（二）一般专业：指除新设置专业建设、骨干专业建设和优势特色专业建设以外的其它专业。

（三）骨干专业：指服务地方经济建设、紧贴产业发展需求，人才培养模式特色鲜明、办学条件好、地方离不开、社会认可度较高的专业。

（四）特色专业：指代表学院特色，引领行业发展，行业离不开、业内都认可、国际能交流，能带动专业群其他专业共同发展的专业。

第三条 学院在专业建设质量监测基础上，制定骨干专业建设和优势特色专业建设标准，促进专业特色与创新发展。

第二章 专业建设标准及要求

第四条 新设置专业原则上应列入学院专业发展规划和学院发展规划，符合学院办学定位和专业体系结构，与现有专业形成专业群，有稳定社会需求，核心观测点建设标准及要求如下：

（一）生源质量：新申报专业首年招生，新生第一志愿率不低于10%，新生报到率不低于40%。

（二）培养方案：建设有完善的专业人才培养方案，课程教学标准、课程考核大纲、专业技能标准、技能考核大纲完备，具有不少于2个校企深度融合的合作企业。

（三）师资队伍：具有由不少于3名专业专任教师组成的专业建设团队，专业双师型专任教师比例不低于25%，并制定的师资队伍建设规划。

（四）资源建设及应用：专业核心技能建设有必须的实验（训）室，专业技能实训项目开出率不低于80%，并制定了专业资源建设规划。

第五条 骨干专业总体建设水平达到国内知名，行业或省内院校相关专业综合水平领先，区域优势明显，人才培养模式具有创新，综合技术服务能力强，专业等级达到B级及以上，核心观测点建设标准及要求如下：

（一）师资队伍：专任教师生师比达到1:25，双师教师比例达到80%，配备有双专业带头人；教师的教科研水平高，年均厅级及以上与专业相关的教科研项目不少于2项、省级以上教学能力比赛获奖不少于1项。

（二）资源建设及应用：生均实践教学工位数不低于0.6，与规模以上企业合作建立有3个以上的实践教学基地，实训项目开出率不低于90%；立项建设省级及以上优质课程不低于2门，资源推广到5个以上院校。

（三）培养效果与质量：毕业生就业率95%以上，对口率60%，在食品行业或本省就业达60%以上；年均获省级及以上技能奖励不低于1项。

（四）社会服务贡献水平：年横向技术服务到款额不低于100万元、纵向科研经费到款额不低于50万元、技术交易到款额不低于20万元，开展培训不低于500人日/年；毕业生到50强企业就业不低于20%。

第六条 特色专业总体建设水平达到国内一流，国际知名，综合水平全国领先，具有鲜明的食品行业特色，在人才培养模式方面具有创新，综合技术服务能力强，国际化建设水平高，专业等级达到A级，核心观测点建设标准及要求如下：

（一）师资队伍：专任教师生师比达到1:20，双师教师比例达到90%，具有博士学位教师占专任教师比例达20%，配备有双专业带头人；教师年均省级及以上与专业相关的教科研项目不少于1项、省级以上教学能力比赛获奖不少于1项，境外培训、研修教师比例达到20%。

（二）资源建设及应用：生均实践教学工位数不低于0.8，与规模以上企业合作建立有3个以上的实践教学基地，实训项目开出率不低于95%；立项建设省级及以上优质课程不低于2门，资源推广到5个以上院院。

（三）培养效果与质量：毕业生就业率95%以上，对口率75%，在行业就业达70%以上；年均获省级及以上技能奖励不低于1项，学生毕业以后发展好。

（四）社会服务贡献水平：年横向技术服务到款额不低于150万元、纵向科研经费到款额不低于50万元、技术交易到款额不低于20万元，开展培训不低于500人日/年；毕业生到50强企业就业不低于25%。

第七条 一般专业要与和骨干专业形成专业群，在基础资源、实验（训）条件等方面形成共享，专业建设核心观测点要满足以下建设标准和要求：

（一）生源质量：新生第一志愿率不低于30%，新生报到率不低于80%。

（二）培养方案：建设有完善的专业人才培养方案，课程教学标准、课程考核大纲、专业技能标准、技能考核大纲完备，具有不少于3-5个院企深度融合的合作企业。

（三）师资队伍：专任专业教师不少于5名，专任教师生师比达到1:25，专任专业教师双师素质比例：工科专业80％以上，其他专业40%以上。专业教师5年下企业锻炼时间不少于6个月。

（四）资源建设及应用

1.专业核心技能建有配套的实验（训）室，实践场所（含合作共建）及附属用房生均面积(m2/生)不低于国家标准。生均教学仪器设备值：工科类专业5000元以上，其他类3000元以上；

2.实践场所满足专业教学要求，生均实践教学工位数：工科不低于0.6，其他不低于0.3，与规模以上企业合作建立有3个以上的实践教学基地，实训项目开出率不低于85%。

（五）培养效果与质量：毕业生达到人才培养方案培养目标要求，毕业生就业率90%以上，对口率40%。

（六）社会服务贡献水平：年横向技术服务到款额不低于50万元、纵向科研经费到款额不低于10万元，开展培训不低于100人日/年。

第八条 除上述核心指标要求外，专业实训基地建设满足专业建设管理规定第十一条要求。

第三章 专业建设标准应用

第八条 专业建设标准是学院不同层级专业建设的基本要求，各专业可结合自身专业实际情况制定更高的建设标准，对照建设标准开展专业建设，不断提高专业建设水平。

第九条 学院对专业建设进行预警，专业建设标准核心指标是专业预警的主要参数，学院可根据系部专业发展对参数进行调整，对监测指标不达标专业，专业所在部门取消评优资格。。

第十条 学院对特色及骨干专业三年认定一次，建设周期为三年，每年对专业建设情况进行监测，对监测不达标专业，限期整改，整改不达标的取消相关经费支持，专业所在部门取消评优资格。

第十一条 学院在院级特色骨干专业建设基础上根据教育行政主管部门的建设要求，推荐省级、国家级特色、骨干等重点专业建设。

第四章  附则

第十二条 本标准自发布之日起试行，由教务处负责解释。