访企拓岗促就业

 ——营养健康学院对接福州市鼓楼区寄海餐饮管理有限公司开拓海鲜餐饮岗位资源

在漯河食品工程职业大学 2027 届毕业生校园双选会现场，营养健康学院院长杨霞教授、双创干事彭绪春与福州市鼓楼区寄海餐饮管理有限公司人事部周经理开展访企拓岗洽谈，围绕海鲜火锅、特色餐饮赛道，精准对接岗位需求，拓宽毕业生就业市场。

杨霞院长向周经理介绍学院专业布局、烹饪工艺、营养配餐、食品原料辨识等人才培养特色，重点推介 2027 届毕业生实操能力，结合寄海 “生鲜超市 + 餐饮 + 数字化” 经营模式，希望校企搭建实习就业通道，输送懂食材、善制作、熟悉后厨标准化管理的技能人才。同时，杨院长要求企业能为2026届未落实就业的毕业生提供就业机会。彭绪春围绕创新创业方向，和周经理交流特色菜品研发、食材保鲜、宴席产品创新等合作切入点。

周经理介绍寄海餐饮海鲜火锅品牌发展模式、门店布局、人才培养体系，说明后厨技术岗、食材初加工、菜品研发、门店运营等岗位需求，对学院学生扎实的烹饪功底和营养专业基础表示认可。双方就毕业生顶岗实习、定向就业输送、企业导师进校授课、特色菜品联合研发等事项深入交流，达成初步合作意向。

本次对接，是学院面向东南沿海特色餐饮市场的一次有效拓展，丰富了就业资源类型。下一步学院将持续跟进对接，做好学生推荐与就业跟踪服务，助力毕业生高质量就业。