2024/06/10味蕾与技艺的交融:烹饪工艺与营养专业实训教学展风采
近两年来,我院在系主任杨霞教授的引领下,高度重视师生技能提升,鼓励师生上好每一节实训课、掌握每一个技术要领,通过实训教学鼓励教师钻研教法和技法,激发学生学习技能... 阅读(732)2024/03/21春暖花开意正浓,践行指南我最行
国民健康水平是一个国家经济社会发展水平的综合反映,是高质量发展的重要条件,更是社会文明进步最重要的标志之一。习近平总书记指出:没有全民健康,就没有全面小康。为了... 阅读(844)2023/12/21弘扬传统节日,传递冬至温暖
冬至作为二十四节气之一,在古代受到了人们的极度重视,甚至超过过年。因此,民间有“冬至大如年”的说法。按照习俗,冬至这一天,家家户户都要吃水饺,这是为了纪念医圣张... 阅读(994)2023/12/04营养烹饪系实训基地概况
一、营养烹饪系实训基地基本情况营养烹饪系实训基地于2019年3月筹建,2020年12月建成,总建筑面积11500平方米,仪器设备共1111台套,总价值近500万... 阅读(1552)2022/10/26践行师徒制 打造真技能
为贯彻执行2022年职业教育活动周文件精神,宣传职业教育“前途广阔、大有可为”,聚焦“提高质量,提升形象”,展示职业教育重大改革发展成果。2022年10月24日开始到11月11日,为期三周的营养烹饪系22级烹饪工艺与营养专业三个班轮流校内师徒制实践教学周10月24日在产教融合实训基地拉开了序幕。首先由营养烹饪系杨霞主任...... 阅读(1246)2022/09/10《主题宴会设计》课程标准
《主题宴会设计》课程标准 课程名称主题宴会设计课程类别必修课考核方式过程考核+项目考核课程代码040504C课程学分 4学分课程学时理论学时:0实践学时:64总... 阅读(1364)