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食品工程系美食创意大赛圆满落幕

发布日期：2023-05-30 11:31: 浏览量：

为深入落实党立德树人根本任务，提升学生技术技能，丰富校园生活。食品工程系于5月27日举办了美食创意大赛。下午2点30份，大赛准时开始。周婧琦主任对此次大赛做了发言，希望各参赛队能够通过比赛，相互学习，取长补短，也希望通过此次大赛形成“以赛促教，以赛带教，以赛代学”的学习氛围。并预祝此次大赛取得圆满成功。

此次比赛以“美食创意”为主题，突出食品的创新性，兼顾外观摆盘及食品的功能性和营养价值。本次比赛分初赛和决赛两个环节，比赛前期共收到49项作品设计稿，经初步审核推荐36项作品进入决赛。各小组通过各不同的方法制作出造型新颖、口味独特，富有文化内涵和营养价值的作品，并用照片和视频的形式保存成品，并记录制作过程。决赛中，各组以视频展示及PPT介绍的形式讲述其设计思路、文化内涵及制作过程。

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作品展示

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评委打分

本次美食创意大赛，以创新为主体，提升了学生创新思维和实践能力，激发了学生的学习兴趣。达到了以赛促教、以赛促学的目的。